Kadınların emeği, en zorlu koşullarda bile hayatın merkezinde var olmaya devam ediyor. Hatay’ın Antakya ilçesi Kisecik Mahallesi’nde yaşayan 5 kadın, 45 dereceyi bulan kavurucu sıcaklara rağmen tandır başında mesai yaparak aile bütçesine katkı sağlıyor. Alevlerin harladığı tandırda pişirdikleri ekmek, biberli ekmek ve gözleme, hem sofraları şenlendiriyor hem de kadınların alın teriyle kazanılan helal lokmasını simgeliyor.
Üç yıldır tandırcılık yapan Makbule Doğru, işin zorluklarını şu sözlerle anlatıyor:
“Bu ateşe elimizi sokuyoruz, düşünün… Sabah ezanıyla birlikte hamur yoğurup tandırı yakıyoruz. Gün boyu ekmek yapıyoruz. Çok yorucu ama bir yiyen bir tane daha istiyor. İnsanlar emeğimizi görünce ‘Allah yardımcınız olsun’ diyor. Bu sözler bize güç veriyor.”
Bir diğer tandırcı kadın Şehire Koşar ise tandır mesleğinin zorluklarını vurguluyor:
“Tandırcılık dünyanın en zor işlerinden biri. Hem sıcaklık hem de yoğun tempo bizi zorluyor ama yine de çalışmak zorundayız. Sabah 07.00’de başlıyoruz, sipariş olursa akşama kadar devam ediyoruz. Tandır önünde durunca sanki solaryuma girmiş gibi kapkara olduk. Ama sıcağa da zorluğa da alıştık.”
Tandır başındaki bu kadınlar sadece ailelerine ekmek götürmüyor; aynı zamanda azim, sabır ve çalışkanlığın sembolü oluyor. Zorlu şartlara rağmen ayakta durarak hem kültürel bir geleneği yaşatıyorlar hem de kadın emeğinin gücünü herkese gösteriyorlar.
